Les acides aminés de l’Aloe vera bio
Un acide aminé est une molécule organique possédant un squelette carboné et deux groupes fonctionnels: un amine (-NH2) et un acide carboxylique (-COOH).
Les acides aminés sont les constituants de base des protéines et ils participent à de nombreux mécanismes :
- ils fournissent l’énergie
- ils sont les catalyseurs de nombreuses réactions chimiques
- ils régulent l’équilibre chimique
- ils interviennent dans la régénération tissulaire…
Dans l’Aloe vera, on retrouve 18 des 22 acides aminés présents dans l’organisme : 7 d’entre eux sont essentiels, c’est-à-dire qu’ils ne peuvent pas être synthétisés par l’organisme et doivent donc être apportés par l’alimentation. Les 11 autres sont des acides aminés secondaires.
Les acides aminés essentiels présents dans l’Aloe vera sont l’Isoleucine, la Leucine, la Lysine, la Méthionine, la Phénylalanine, la Thréonine et la Valine.
Les autres acides aminés présents dans l’Aloe vera sont l’Aspartate, le Glutamate, l’Alanine, l’Arginine, la Cystéine, la Glycine, l’Hystidine, l’Hydroxyproline, la Proline, la Sérine et la Tyrosine.
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