Composition de l’Aloe vera
L’Aloe vera contient de nombreux composés nutritifs.
Cette plante est notamment riche en polysaccharides (acémannane) qui renforcent le système immunitaire en activant les phagocytes, les anticorps et les cellules tueuses.
L’Aloe vera est également une excellente source de vitamines (A, B1, B2, B3, B6, B9, acide folique,B12, C, E) qui régulent et équilibrent le métabolisme.
On y trouve aussi des sels minéraux indispensables (calcium, phosphore, potassium, fer, sodium…) et des acides aminés.
Les acides aminés sont des protéines qui fournissent de l’énergie, agissent comme catalyseurs, régularisent l’équilibre chimique et interviennent dans la régénération des tissus. L’aloès contient 18 des 22 acides aminés présents dans le corps humain, dont 7 des 8 acides aminés essentiels (c’est-à-dire ceux que notre corps ne peut fabriquer).
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